豚肉と栗と玉ねぎを、セージと白ワインで煮込んだ。ナツメグを少し入れると、あたたかみのある風味になる #food #cooking #dinner

豚肉と栗と玉ねぎを、セージと白ワインで煮込んだ。ナツメグを少し入れると、あたたかみのある風味になる #food #cooking #dinner

アーモンド、パセリ、ケッパー、黒オリーブのパスタ。香ばしくて意外とコクも出て、なかなかよい。 #pasta #food #cooking #dinner

アーモンド、パセリ、ケッパー、黒オリーブのパスタ。香ばしくて意外とコクも出て、なかなかよい。 #pasta #food #cooking #dinner

オーベルニュ、ヴァンサントリコのガメイ。小梅(キャンディの)とおいしい出汁の風味。いつまでも飲んでいたい美味しさ #wine #vin

オーベルニュ、ヴァンサントリコのガメイ。小梅(キャンディの)とおいしい出汁の風味。いつまでも飲んでいたい美味しさ #wine #vin

Chicken Teriyaki Bento

Chicken Teriyaki Bento

Salmon Bento

Salmon Bento

plum, arugula and blue cheese salad #salad #cooking #food

plum, arugula and blue cheese salad #salad #cooking #food

#brunch #food #cooking

#brunch #food #cooking

デンマークで買ってきた黒パンで、スモーブローを作ってみた。のせたのは、1)にしんの酢漬けとじゃがいも   2)チキンとりんごのソテー  3)ブルーチーズとぶどうのマリネ。 #cooking #bread #denmark #food

デンマークで買ってきた黒パンで、スモーブローを作ってみた。のせたのは、1)にしんの酢漬けとじゃがいも 2)チキンとりんごのソテー 3)ブルーチーズとぶどうのマリネ。 #cooking #bread #denmark #food

Summer Soboro Bento (with fried bitter melon, egg and pickled cucumber)

Summer Soboro Bento (with fried bitter melon, egg and pickled cucumber)

いただきものの茄子をトマトとパスタにした。味が濃くておいしい茄子だった。同じくいただいた瓜を、パンチェッタといっしょに食べた。メロンよりあっさりしていて、食感はさくさくとしている。
ワインはロワールのレヴァン・コンテ赤。ブドウはガメイとコー。夏でも重くなく、すんなり飲める。ちょっとビオ臭い。 #dinner #cooking #wine #vin #pasta

いただきものの茄子をトマトとパスタにした。味が濃くておいしい茄子だった。同じくいただいた瓜を、パンチェッタといっしょに食べた。メロンよりあっさりしていて、食感はさくさくとしている。
ワインはロワールのレヴァン・コンテ赤。ブドウはガメイとコー。夏でも重くなく、すんなり飲める。ちょっとビオ臭い。 #dinner #cooking #wine #vin #pasta

ふくよかでやさしいジュラのシャルドネ(ドメーヌ・ジュリアン・ラベ) 
自家製いわしコンフィ&ドライトマト&ルッコラのパスタ、桃&モッツァレラサラダ #wine #vin #dinner #cooking

ふくよかでやさしいジュラのシャルドネ(ドメーヌ・ジュリアン・ラベ)
自家製いわしコンフィ&ドライトマト&ルッコラのパスタ、桃&モッツァレラサラダ #wine #vin #dinner #cooking

デンマーク語表記で、何のジャムかわからないまま買ってきた。調べてみたら、ローズヒップとスグリのジャム だって #jam #brunch

デンマーク語表記で、何のジャムかわからないまま買ってきた。調べてみたら、ローズヒップとスグリのジャム だって #jam #brunch

ルネ・ミューレのクレマンダルザス。今日は料理やる気なし!近所で買ってきたピザを食べる #pizza #wine #vin

ルネ・ミューレのクレマンダルザス。今日は料理やる気なし!近所で買ってきたピザを食べる #pizza #wine #vin